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BiÈres

Les cinq classiques :

I.P.A.
Une rousse au goût de malt prononcé, corps fruité et arrière-goût distinctif de houblon. C’est-là une ale traditionnelle d’origine britannique. Les malts plus foncés et les niveaux élevés de houblon aidaient à préserver la bière durant le voyage aux Indes.

Honey beer
Une ale blonde au goût de miel de fleurs sauvages du Québec.

Nut Brown Ale
Une brune foncée avec des soupcons de chocolat et de fruits. Un houblonnage spécial lui confère un goût de noisette.

Extra Blonde
Une pale ale au caractère unique provenant de son malt de Munich.

Raspberry Blonde
Une blonde fruitée où la framboise s’allie à un goût fruité plus discret.